Cucina & Benessere – Puntata 6 : La tagliata di tonno in crosta di pistacchi

Ospiti negli studi di SpeakerWeb.TV, il ristoratore della Pizzeria Ristorante Primavera, Rino Francese e lo chef Alberto Barosio. I due esperti di cucina, dopo avere illustrato una succulenta tagliata di tonno in crosta di pistacchi con insalatina di germogli di soia, finocchi e pompelmo ros, si raccontano in tutto e per tutto. Un breve cenno sulla storia del ristorante, qualche domanda sulla ricetta, sulla tradizione e un prezioso consiglio sul vino. – – – Vuoi imparare a cucinare sano? Segui le altre puntate di Cucina & Benessere!